然后放黄瓜丁、胡萝卜丁、生和葱，翻炒一会放白糖和白醋（量要略多一些才好吃）。

“你坏！”俞红声的说，同时向我投来了一个媚，然后羞涩的低下了，红着双脸：“这个菜，真，真的就是这个名字？”“是啊，而且这个菜最近行的还有一首赋呢！”我说。

“呵呵，我看看啊，现在家里面有吗？”我问。“有啊，我偶然会熬熬汤喝的，所以现在是有的。”

有是：肺片非肺，味中有味。麻辣鲜香味长。夫妻好合，滋味调和，天长地久情。哉夫妻，快哉肺片。”

俞红说，想必现在心中一定在问着现在我会什么菜来吧，不过呢，的话，对于我们西的这些味来说的话，保丁是最适合的了“呵呵，我来分保丁，虽然你之前一定过的，但是现在我想让你看看新鲜的觉。”

“哇，这菜这样的有意啊，那等下你还会什么菜啊？”俞红急切的问，现在觉好像不是在等着吃饭，而是在期待着，我等下会什么菜一般。

吃吗？”

“呵呵，现在先不要着急夸我，我再去几个其他的菜吧，等下就可以吃饭了。”我说。“这么多的味，我一定会吃很多的。”

然后再去准备料：葱、郫县豆（非常重要）、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、。所有原料切丁备用，切丁后里面放盐、白胡椒、料酒、、淀粉抓匀腌制一会，在一边的俞红现在就像是一个徒弟一般，在认真的看着。

这时候可以往锅里加一，这样红油就能充分稀释一下。千万别怕会影响菜的觉，其实一都不会，锅时候勾的那个薄芡会把都缩起来，这样更有饭店的觉。等我完成了保丁的时候，俞红很是惊讶的看着我问：“哇，真的是神奇啊，你居然可以这些味的菜啊。”

“真的吗？告诉我吧，告诉我啊，小。”

黄芹粒粒，仁碎米香。原归原味，卤汤鲜香。“闪闪”两望，齿牙留香回味长。

“哇，真的好吃啊，没有想到啊，小啊，你的这一手本事真的不简单啊，这个叫什么来着。”俞红问，好像我忘记了告诉她这菜的名字是什么来着，因为刚刚急着把菜给她尝尝，所以没有告诉名字的。“这啊，叫夫妻肺片。”我得意的说。

最后放刚才好的丁，翻炒几下勾个薄芡，就可以装盘了（这里就不用放盐了，因为郫县豆本就很咸），同时现在需要告诉大家一些小秘密哟：在炒豆酱的时候好多朋友会发现越炒越，越炒越柴。

“真的吗？好啊！”现在的俞红哪里像是一个县长啊，完全就是一个小姑娘的心智一般，本就是一个天真的小姑娘现在等着我的菜，同时非常的关注着我的菜的法。

说完俞红将小碗靠近我的嘴，我喝了一下，看来今天这个汤的还算是可以的，对得起观众了，我在心中如是想到，然后继续忙着自己的其他的菜。我先是将保丁的原料：、胡萝卜、黄瓜、生米这些准备好了。

佐有锅魁更有味，杯盘朝天情张扬。提篮小卖，走街串巷。坐店登堂，随时尚。小吃必，筵席必上。妻肺片店，中华老字号。夫妻立业六十载，今朝发展更风采。味系大众百姓，情播五湖四海。

同时现在对我的刀工好像很是惊讶啊，因为我一般都是三下五除二就将东西好了，趁腌的功夫炒生米，凉油下锅，小火慢炒，不停地搅动，炒至酥脆备用，炒，油略微多一些，把散，然后倒漏勺中控油。锅中放少量底油，放郫县豆炒红油。

然后只见俞红现在取了一个碗，然后舀取了我的汤。尝了一下，又听见俞红的兴的声音再次传来：“哇，你的这个汤的味，也是非常的好啊，这个西红柿的味似有似无的，还有这个，是那么的新鲜，真的好喝，你喝一吧。”

俞红好像很有兴趣的追问。“告诉你是可以的，但是你需要在我的脸上亲吻一下。”我笑着说，同时将自己的脸凑了过去。“啵”的一声响，俞红在我脸上亲吻了一下，然后迅速的离开了我的脸。

“是这样的：天府一绝川菜奇葩。夫妻肺片，众之。选料讲究，刀工。调味独特，搭适宜。取之，上杂之心，腴之肚梁，优质肋条。薄如蝉翼，形如掌。汉源“红袍”麻，东山“荆条”亮。