第141章 真是神奇啊
俞红现在拿我开着玩笑，当然了，这样的玩笑没有什么事情，相反我现在慢慢的往俞红的shen上靠近。“等下你就会相信现在这句话的错误，等下让你看看我的本事。”我笑着说dao。
然后非常的熟练的穿上了挂在一边的围腰，然后便开始了工作。我去看了看冰箱里面的东西，只见现在冰箱里面最先映入眼帘的便是一份牛rou，顿时我的心中有了好的主意，现在我可以先zuo一份夫妻肺片吧，毕竟这dao菜合适我们吃。
而且现在这样的氛围也是非常的好的，而且曾经还有一篇夫妻肺片赋来着的：天府一绝川菜奇葩。夫妻肺片，众口之花。选料讲究，刀工jing1dao。调味独特，搭pei适宜。取牛之toupi，上杂之心she2，腴美之肚梁，优质肋条。薄如蝉翼，形如ba掌。
汉源“红袍”麻，东山“荆条”亮。黄芹粒粒爽，花仁碎米香。原zhi归原味，卤汤nong1鲜香。“闪闪”入口两tou望，齿牙留香回味chang。
佐有锅魁更有味，杯盘朝天情张扬。提篮小卖，走街串巷。坐店登堂，jin随时尚。小吃必点，筵席必上。夫妻肺片店，中华老字号。夫妻立业六十载，今朝发展更风采。
味系大众百姓，情播五湖四海。有dao是：肺片非肺，味中有味。麻辣鲜香味chang。夫妻好合，滋味调和，天chang地久情shen。美哉夫妻，快哉肺片。
但是需要用到卤水，不知dao俞红有没有备用的，于是转shen问dao：“红儿啊，你现在家里zhong有卤水吗？”“有啊，你需要那个干嘛？”俞红表示有些不解的问dao，但是还是很快的就从旁边取出了卤，然后送到了我的面前。
“呵呵，现在就看我的吧。”将鲜牛rou、牛杂洗净，牛rou切成6厘米宽的条，入清水锅内，用旺火烧沸，去掉浮沫捞出。
炒锅置中火上，加入老卤水500克，放入香料包（内装花椒粒、桂pi、八角），再加适量清水、料酒，将牛rou、牛杂放入，用旺火烧沸，去浮沫，改用小火烧18…20分钟。趁着这个时候，我再去看看有什么需要我弄的菜，不过一向赞成来些西红柿dan汤的我，现在当然不会放弃了。
于是取出两个jidan，然后迅速的弄好了一份dan汤，然后在撒上一些葱之类的调料，然后放在一边，现在需要去看看牛rou和牛杂了，将火力压小，看到现在牛rou、牛杂已经是熟而不烂，于是捞出晾凉。
取碗一个，舀入原卤水，加味jing1、辣椒油、花椒粉、酱油，调成味zhi。晾凉的牛rou、牛杂切成4厘米chang、2。5厘米宽、0。2厘米厚的片，混合在一起，淋上味zhi调匀，盛入盘内，撒上油酥花生米末和香油。
顿时便是一阵阵的香味袭来，在一边的俞红现在也是非常的惊讶的看着我的手中的菜，因为俞红可能从没有想过我的zuo菜的本事的吧。“怎么样？香吧！”我得意的说dao，然后看了看俞红一眼。“哇。
好bang啊，我之前也是zuo过这dao菜的，但是没有这样的迅速就可以了。”俞红有些失败的感觉看着我说dao：“我不guan，不guan，以后你要教我。”
“嗯，一定的，你现在先尝尝吧，香气是十足的，但是味dao还是需要尝一下才知dao的哟。”“嗯。”俞红笑着说dao，然后从一边取出了一双筷子，然后加了一片，先放在我的嘴ba里面。
然后才夹了一份放在自己的嘴ba里面。PS：真的没有办法了，现在这样的晚了，先更新这些吧，希望大家谅解啊，而且现在大少真的没有办法，等下中午的时候，在更新下一章吧，希望大家关注下，同时现在请大家将月票全bu支持给本人的《天龙拈花录》吧，谢谢大家了。
现在新版的翠微居增加了一些的功能，希望大家关注下，然后记得多多支持大少的文章啊，期待着每一位读者都可以看到大少jing1彩的文章，大少一定会努力的，相信在大家的支持下，大少的努力下，一定会写出jing1彩的文章，你们的支持，就是我坚持的动力，让大家的支持来的更加的猛烈一些吧，兄弟们，加油。
同时现在对大家说一声，大家晚安了，不要看书太晚了，拜拜。＊＊＊只见现在的夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，但是入口之后发现麻辣鲜香，细nen化渣，很是美味，我其实现在也算是第二次吃这个东西吧，之前吃过一次，然后去学习了，但是一时没有去zuo的，今天算是展现了自己的才艺了。
一边的俞红现在可是正在美美的享受着，只见双眼微闭着，口在不断的嘴嚼着，然后一副感觉好像神游物外一般的感觉，我连忙问dao：“红儿，喜欢吃吗？”
“哇，真的好吃啊，没有想到啊，小mao啊，你的这一手本事真的不简单啊，这个叫什么来着。”俞红问dao，好像我忘记了告诉她这dao菜的名字是什么来着，因为刚刚急着把菜给她尝尝，所以没有告诉名字的。“这dao啊，叫夫妻肺片。”我得意的说dao。
“你坏！”俞红jiao声的说dao，同时向我投来了一个媚眼，然后羞涩的低下了tou，红着双脸：“这个菜，真，真的就是这个名字？”“是啊，而且这个菜最近liu行的还有一首赋呢！”我说dao。
“真的吗？告诉我吧，告诉我啊，小mao。”
俞红好像很有兴趣的追问dao。“告诉你是可以的，但是你需要在我的脸上亲吻一下。”我笑着说dao，同时将自己的脸dan凑了过去。“啵”的一声响，俞红在我脸上亲吻了一下，然后迅速的离开了我的脸dan。
“是这样的：天府一绝川菜奇葩。夫妻肺片，众口之花。选料讲究，刀工jing1dao。调味独特，搭pei适宜。取牛之toupi，上杂之心she2，腴美之肚梁，优质肋条。薄如蝉翼，形如ba掌。汉源“红袍”麻，东山“荆条”亮。
黄芹粒粒爽，花仁碎米香。原zhi归原味，卤汤nong1鲜香。“闪闪”入口两tou望，齿牙留香回味chang。
佐有锅魁更有味，杯盘朝天情张扬。提篮小卖，走街串巷。坐店登堂，jin随时尚。小吃必点，筵席必上。妻肺片店，中华老字号。夫妻立业六十载，今朝发展更风采。味系大众百姓，情播五湖四海。
有dao是：肺片非肺，味中有味。麻辣鲜香味chang。夫妻好合，滋味调和，天chang地久情shen。美哉夫妻，快哉肺片。”
“哇，这dao菜这样的有shen意啊，那等下你还会zuo什么菜啊？”俞红急切的问dao，现在感觉好像不是在等着吃饭，而是在期待着，我等下会zuo什么菜一般。
“呵呵，我看看啊，现在家里面有jirou吗？”我问dao。“有啊，我偶然会熬熬ji汤喝的，所以现在是有的。”
俞红说dao，想必现在心中一定在问着现在我会zuo出什么菜来吧，不过呢，jirou的话，对于我们西bu的这些口味来说的话，gong保ji丁是最适合的了“呵呵，我来zuo分gong保ji丁，虽然你之前一定zuo过的，但是现在我想让你看看新鲜的感觉。”
“真的吗？好啊！”现在的俞红哪里像是一个县chang啊，完全就是一个小姑娘的心智一般，gen本就是一个天真的小姑娘现在等着我的菜，同时非常的关注着我的菜的zuo法。
然后只见俞红现在取出了一个碗，然后舀取了我的dan汤。尝了一下，又听见俞红的高兴的声音再次传来：“哇，你的这个dan汤的味dao，也是非常的好啊，这个西红柿的味dao似有似无的，还有这个dan，是那么的新鲜，真的好喝，你喝一点吧。”
说完俞红将小碗靠近我的嘴ba，我喝了一下，看来今天这个汤zuo的还算是可以的，对得起观众了，我在心中如是想到，然后继续忙着自己的其他的菜。我先是将gong保ji丁的原料：jixiongrou、胡萝卜、黄瓜、花生米这些准备好了。
然后再去准备pei料：葱、郫县豆ban（非常重要）、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、jijing1。所有原料切丁备用，jirou切丁后里面放入盐、白胡椒、料酒、jijing1、水淀粉抓匀腌制一会，在一边的俞红现在就像是一个徒弟一般，在认真的看着。
同时现在对我的刀工好像很是惊讶啊，因为我一般都是三下五除二就将东西弄好了，趁腌jirou的功夫炒花生米，凉油下锅，小火慢炒，不停地搅动，炒至酥脆备用，hua炒jirou，油略微多一些，把jirouhua散，然后倒入漏勺中控油。锅中放少量底油，放入郫县豆ban炒出红油。
然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁、花生和葱，翻炒一会放入白糖和白醋（量要略多一些才好吃）。
最后放入刚才hua好的ji丁，翻炒几下勾个薄芡，就可以装盘了（这里就不用放盐了，因为郫县豆ban本shen就很咸），同时现在需要告诉大家一些小秘密哟：在炒豆ban酱的时候好多朋友会发现越炒越干，越炒越柴。
这时候可以往锅里加一点水，这样红油就能充分稀释一下。千万别怕水会影响菜的感觉，其实一点都不会，出锅时候勾的那个薄芡会把水都nong1缩起来，这样更有饭店的感觉。等我完成了gong保ji丁的时候，俞红很是惊讶的看着我问dao：“哇，真的是神奇啊，你居然可以zuo出这些美味的菜啊。”
“呵呵，现在先不要着急夸我，我再去弄几个其他的菜吧，等下就可以吃饭了。”我说dao。“这么多的美味，我一定会吃很多的。”
俞红现在拿我开着玩笑，当然了，这样的玩笑没有什么事情，相反我现在慢慢的往俞红的shen上靠近。“等下你就会相信现在这句话的错误，等下让你看看我的本事。”我笑着说dao。
然后非常的熟练的穿上了挂在一边的围腰，然后便开始了工作。我去看了看冰箱里面的东西，只见现在冰箱里面最先映入眼帘的便是一份牛rou，顿时我的心中有了好的主意，现在我可以先zuo一份夫妻肺片吧，毕竟这dao菜合适我们吃。
而且现在这样的氛围也是非常的好的，而且曾经还有一篇夫妻肺片赋来着的：天府一绝川菜奇葩。夫妻肺片，众口之花。选料讲究，刀工jing1dao。调味独特，搭pei适宜。取牛之toupi，上杂之心she2，腴美之肚梁，优质肋条。薄如蝉翼，形如ba掌。
汉源“红袍”麻，东山“荆条”亮。黄芹粒粒爽，花仁碎米香。原zhi归原味，卤汤nong1鲜香。“闪闪”入口两tou望，齿牙留香回味chang。
佐有锅魁更有味，杯盘朝天情张扬。提篮小卖，走街串巷。坐店登堂，jin随时尚。小吃必点，筵席必上。夫妻肺片店，中华老字号。夫妻立业六十载，今朝发展更风采。
味系大众百姓，情播五湖四海。有dao是：肺片非肺，味中有味。麻辣鲜香味chang。夫妻好合，滋味调和，天chang地久情shen。美哉夫妻，快哉肺片。
但是需要用到卤水，不知dao俞红有没有备用的，于是转shen问dao：“红儿啊，你现在家里zhong有卤水吗？”“有啊，你需要那个干嘛？”俞红表示有些不解的问dao，但是还是很快的就从旁边取出了卤，然后送到了我的面前。
“呵呵，现在就看我的吧。”将鲜牛rou、牛杂洗净，牛rou切成6厘米宽的条，入清水锅内，用旺火烧沸，去掉浮沫捞出。
炒锅置中火上，加入老卤水500克，放入香料包（内装花椒粒、桂pi、八角），再加适量清水、料酒，将牛rou、牛杂放入，用旺火烧沸，去浮沫，改用小火烧18…20分钟。趁着这个时候，我再去看看有什么需要我弄的菜，不过一向赞成来些西红柿dan汤的我，现在当然不会放弃了。
于是取出两个jidan，然后迅速的弄好了一份dan汤，然后在撒上一些葱之类的调料，然后放在一边，现在需要去看看牛rou和牛杂了，将火力压小，看到现在牛rou、牛杂已经是熟而不烂，于是捞出晾凉。
取碗一个，舀入原卤水，加味jing1、辣椒油、花椒粉、酱油，调成味zhi。晾凉的牛rou、牛杂切成4厘米chang、2。5厘米宽、0。2厘米厚的片，混合在一起，淋上味zhi调匀，盛入盘内，撒上油酥花生米末和香油。
顿时便是一阵阵的香味袭来，在一边的俞红现在也是非常的惊讶的看着我的手中的菜，因为俞红可能从没有想过我的zuo菜的本事的吧。“怎么样？香吧！”我得意的说dao，然后看了看俞红一眼。“哇。
好bang啊，我之前也是zuo过这dao菜的，但是没有这样的迅速就可以了。”俞红有些失败的感觉看着我说dao：“我不guan，不guan，以后你要教我。”
“嗯，一定的，你现在先尝尝吧，香气是十足的，但是味dao还是需要尝一下才知dao的哟。”“嗯。”俞红笑着说dao，然后从一边取出了一双筷子，然后加了一片，先放在我的嘴ba里面。
然后才夹了一份放在自己的嘴ba里面。PS：真的没有办法了，现在这样的晚了，先更新这些吧，希望大家谅解啊，而且现在大少真的没有办法，等下中午的时候，在更新下一章吧，希望大家关注下，同时现在请大家将月票全bu支持给本人的《天龙拈花录》吧，谢谢大家了。
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一边的俞红现在可是正在美美的享受着，只见双眼微闭着，口在不断的嘴嚼着，然后一副感觉好像神游物外一般的感觉，我连忙问dao：“红儿，喜欢吃吗？”
“哇，真的好吃啊，没有想到啊，小mao啊，你的这一手本事真的不简单啊，这个叫什么来着。”俞红问dao，好像我忘记了告诉她这dao菜的名字是什么来着，因为刚刚急着把菜给她尝尝，所以没有告诉名字的。“这dao啊，叫夫妻肺片。”我得意的说dao。
“你坏！”俞红jiao声的说dao，同时向我投来了一个媚眼，然后羞涩的低下了tou，红着双脸：“这个菜，真，真的就是这个名字？”“是啊，而且这个菜最近liu行的还有一首赋呢！”我说dao。
“真的吗？告诉我吧，告诉我啊，小mao。”
俞红好像很有兴趣的追问dao。“告诉你是可以的，但是你需要在我的脸上亲吻一下。”我笑着说dao，同时将自己的脸dan凑了过去。“啵”的一声响，俞红在我脸上亲吻了一下，然后迅速的离开了我的脸dan。
“是这样的：天府一绝川菜奇葩。夫妻肺片，众口之花。选料讲究，刀工jing1dao。调味独特，搭pei适宜。取牛之toupi，上杂之心she2，腴美之肚梁，优质肋条。薄如蝉翼，形如ba掌。汉源“红袍”麻，东山“荆条”亮。
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有dao是：肺片非肺，味中有味。麻辣鲜香味chang。夫妻好合，滋味调和，天chang地久情shen。美哉夫妻，快哉肺片。”
“哇，这dao菜这样的有shen意啊，那等下你还会zuo什么菜啊？”俞红急切的问dao，现在感觉好像不是在等着吃饭，而是在期待着，我等下会zuo什么菜一般。
“呵呵，我看看啊，现在家里面有jirou吗？”我问dao。“有啊，我偶然会熬熬ji汤喝的，所以现在是有的。”
俞红说dao，想必现在心中一定在问着现在我会zuo出什么菜来吧，不过呢，jirou的话，对于我们西bu的这些口味来说的话，gong保ji丁是最适合的了“呵呵，我来zuo分gong保ji丁，虽然你之前一定zuo过的，但是现在我想让你看看新鲜的感觉。”
“真的吗？好啊！”现在的俞红哪里像是一个县chang啊，完全就是一个小姑娘的心智一般，gen本就是一个天真的小姑娘现在等着我的菜，同时非常的关注着我的菜的zuo法。
然后只见俞红现在取出了一个碗，然后舀取了我的dan汤。尝了一下，又听见俞红的高兴的声音再次传来：“哇，你的这个dan汤的味dao，也是非常的好啊，这个西红柿的味dao似有似无的，还有这个dan，是那么的新鲜，真的好喝，你喝一点吧。”
说完俞红将小碗靠近我的嘴ba，我喝了一下，看来今天这个汤zuo的还算是可以的，对得起观众了，我在心中如是想到，然后继续忙着自己的其他的菜。我先是将gong保ji丁的原料：jixiongrou、胡萝卜、黄瓜、花生米这些准备好了。
然后再去准备pei料：葱、郫县豆ban（非常重要）、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、jijing1。所有原料切丁备用，jirou切丁后里面放入盐、白胡椒、料酒、jijing1、水淀粉抓匀腌制一会，在一边的俞红现在就像是一个徒弟一般，在认真的看着。
同时现在对我的刀工好像很是惊讶啊，因为我一般都是三下五除二就将东西弄好了，趁腌jirou的功夫炒花生米，凉油下锅，小火慢炒，不停地搅动，炒至酥脆备用，hua炒jirou，油略微多一些，把jirouhua散，然后倒入漏勺中控油。锅中放少量底油，放入郫县豆ban炒出红油。
然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁、花生和葱，翻炒一会放入白糖和白醋（量要略多一些才好吃）。
最后放入刚才hua好的ji丁，翻炒几下勾个薄芡，就可以装盘了（这里就不用放盐了，因为郫县豆ban本shen就很咸），同时现在需要告诉大家一些小秘密哟：在炒豆ban酱的时候好多朋友会发现越炒越干，越炒越柴。
这时候可以往锅里加一点水，这样红油就能充分稀释一下。千万别怕水会影响菜的感觉，其实一点都不会，出锅时候勾的那个薄芡会把水都nong1缩起来，这样更有饭店的感觉。等我完成了gong保ji丁的时候，俞红很是惊讶的看着我问dao：“哇，真的是神奇啊，你居然可以zuo出这些美味的菜啊。”
“呵呵，现在先不要着急夸我，我再去弄几个其他的菜吧，等下就可以吃饭了。”我说dao。“这么多的美味，我一定会吃很多的。”