第63章

直至坐上ma车向威尼斯的方向而去,卡洛琳仍在回味着在ma赛的“遭遇”的鱼汤。

若说ba黎是jing1致、优雅的贵族少妇，普罗旺斯的ma赛却是杂luan无序，就像一个放dang不羁、衣裳不整的法国少女，热情奔放，充满着激情的诱惑。在这里探寻错综拥挤的小巷,陡直的楼梯,迂回的dao路，小巧的院落，惬意的咖啡馆,还有那港口边一溜溜白帆，地中海温nuan的海风和明媚的yang光,每一chu1的细节都迷人十足，值得细细回味。

这里有一句话叫zuo,到了ma赛不吃“ma赛鱼汤”，等于没有到过ma赛，就好像天朝人口中不到chang城就好似没有到过帝都一样。ma赛鱼汤是ma赛地区渔民的一dao传统菜肴。其实在法国各地皆liu传着各式各样的鱼汤，只是ma赛鱼汤的不同之chu1要用当天早上从地中海打上来的六zhong不同的鲜海鱼烹饪，常用的有安康鱼、海鲂鱼、海鳗鱼、羊鱼、鲉鱼，鲱鱼、牙鳕鱼，但不能有任何的贝类。当然，究竟里边要放上什么zhong类的鱼，则是依厨师的见解而定。

虽然说在港口附近吃得的ma赛鱼汤才是最正宗的，因为ma赛鱼汤本来就是渔夫出海后回来将打来的各式鱼类加上香料混煮出来的，只是达西先生和卡洛琳两人一起在鱼龙混杂的ma赛港附近的大排档里和渔夫还有不知何去何从的liu狼之人起喝着鱼汤，这画面可是怎么看怎么惊悚啊。

而且…品尝过天朝美食又受余秋雨影响颇shen的卡洛琳对这个老余口中“徒有虚名”的ma赛鱼汤，其实没有报很大的期望。只是说既然来了，不品尝一番似乎徒留遗憾。按照传统，dao地ma赛鱼汤得先用最好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂叶，并以干橙pi调味，最后放入番红花增加色泽。如此zuo好一锅nong1汤后，gen据每一zhong所需要不同的火候，依次放入，而且每放一次原料都要煮开。用老余的话说就是又腥又咸，实在不觉得鲜美，而且经过chang时间的熬制，又老又柴。“只得叹一口气，挟一块土豆，揪半片面包入口，算是用完了ma赛鱼汤。”

相较于ma赛港那里毫不修饰的原始鱼汤，达西先生和卡洛琳坐定的餐馆里所烹制的鱼汤jing1制得多。鱼汤分成两次上菜。侍从先给上来了切成片的法式面包和自制的大蒜dan黄酱，还有一人一小碗的鱼汤。

黄褐色的汤飘浮起鱼的鲜味和调料的香味，闻起来还ting诱人，比起天朝巧妙经过葱姜和料酒调味之后的鱼汤，吃起来却是腥味较重，卡洛琳不自觉地皱起了眉tou。倒是餐馆自制的大蒜dan黄酱，涂在ying面包上，就着鱼汤好歹还能咽下一些。

堪堪吃下一片面包，卡洛琳望向坐在对面的达西先生，发现他也是一脸食不下咽的表情。看来不仅仅是她那个仍保留着天朝口味的胃不能适应ma赛鱼汤的“鲜美”，达西先生的she2tou也不能适应普罗旺斯的美味呢。虽然法国的美酒佳肴确实是远逊闻名，但是ma赛鱼汤却不在此列。要她看来，还不若什么酸汤鱼来得好吃呢。

达西先生也注意到卡洛琳放下了手中的食物，相视而笑，果断弃之，选择到ma赛城里走一走。好在ma赛nong1nong1的地中海风情和极致的慵懒浪漫没有辜负他们，总算是将ding级料理带来的风味给忘却。真是两个不懂得欣赏的人啊。

*

威尼斯相比于ma赛、普罗旺斯乃至法国又是另外一zhong风情。这里的唯一元素就是水，蔚蓝、宁静，水天一色，蜿蜒的水巷，liu动的清波，好像一个漂浮在碧波上浪漫的梦，诗情画意久久挥之不去。蜿蜒的河dao，dang漾其中的小船以及造型各异的桥梁组合成威尼斯独特的风情。正如诗人伊丽莎白·ba雷特·布朗宁所说：“再没有与它相似或相同的城市，世界上没有第二个威尼斯。”

在旅店渡过了一个仰望星空的美好夜晚后，达西先生同卡洛琳不能免俗地坐上了贡多拉泛游威尼斯。这zhong轻盈纤细、造形别致的小船是威尼斯的名产，两tou高高翘起，好似月牙。除了船，威尼斯也没有别的jiao通工ju可以搭乘了。

如果说英国男人是严肃保守的，法国男人是优雅多礼的，意大利男人便是开放热