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年味浓(1/2)

年味nong1

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牐犙劭醋湃兆右惶焯煸诹俳了。年就要来了。

牐牰至过后,就是腌制腊货的时节了,家家huhu都买rou买鱼,回家自制独制家乡风味的年货了。几日之后,门前屋檐下便晒出一串串腊chang、腊鱼、腊rou的,好一个丰盛之年啊。年年如此,岁岁如此。

牐犛泻眉改昝挥邢懈吃诩蚁衲茄等待着过年了。

牐犓底罱的便是进入老张家后,在家哺育祯儿的时候,一起陪着婆婆炒年货、办年货。

牐牻入腊月里,一些事情就要开始张罗开来了。

牐牼拖褡龆蛊ぃ这zhong食品我爱吃,所以,婆婆再忙也要抽空自己zuo,zuo豆pi的工序很复杂,但是zuo出来的豆pi那绝对是美味的。首先要挑选饱满的豆子,碗豆、大米、糯米等,泡水,等这些豆子完全鼓涨后,一颗颗剥去pi,像豆ban一样。那一颗颗剥豆子的情景与快乐还清晰在脑海里。有时候十几斤豆子要几个人剥一整天或是两天呢,邻居们闲着没事串门来的都来帮忙,那场景可热闹了。不费力气只费功夫,坐在一起聊天手里剥着豆子,到中午的时候还尽心zuo一大锅面条,把大蒜炒香的腊rou放入,请大家分享一餐多人午餐,啊,可不高兴了!邻居们都说这老张家的媳妇那待人是诚心诚意哈!这不,一锅面条就拢络了乡邻们的心!混合后的豆子和米类去磨坊磨成浆,回家后就可以像tang春卷pi一样zuo豆pi了,热气腾腾地豆pi出锅了,像一个荷叶那么大。新鲜的豆pi送给邻居炒着吃,对那些帮忙剥豆子的邻居们来说,这是最大的馈赠了。

牐犚黄片豆pi晒在木板上,等凉了之后就切成宽面条状,yin干,再晒太yang,晒干后就像面条一样,随时想吃就泡一泡,放在锅里煮,腊rou豆pi最有风味!加点ju花菜大白菜里面,更是美味又营养!zuo起来方便快捷,适合节日期间待客用,随到随zuo,二十分钟即可入肚。

牐犜谙绱謇锏却着过年的感觉是很熬人的,因为,每到过年的时候,老张总是忙啊忙,有时候除夕夜快放鞭炮的时候才赶得回来,我心里那个怨啊,那个牵挂啊,复杂着呢。那时候ti会不了他的忙碌,那实在是shen不由已啊!谁不想早点回家过年呢,是不,家里有妻儿,有父母殷殷期盼,牵chang挂肚啊!

牐犇鞘焙蜃苁窃诘却里过年,跟着婆婆办年货,用盐炒花生,炒蚕豆,炒糯米,买一块块的麦牙糖自己zuo麻糖。

牐犠约铱卤锅,买来莲藕、海带、千张pi、猪toupi、牛rou、杀几只自家喂养的ji,一样一样放在锅里煮着,年味便一阵阵飘进我们的鼻孔。这些卤菜是

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