，你不该在
菜时太过主动。一般还是要让主人来菜。如果对方盛情要求，你可以一个不太贵、又不大可能大家忌
的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜
吃什么？”让大家
觉被照顾到了。菜后，可以问一下“我了菜，不知是否合几位的味要不要再来其它的什么”等等。然后就到了
菜的时间，服务小
已经拿着菜单走了过来。燕定南坐着没动，顾乐则笑着接过菜单他自然不会立件，而是转手又把菜单给了萧震，笑：“市长，看看喜什么菜，这里可是云梦明珠的地盘，您算是回了老家了，可别客气。”菜当然也是有菜的规矩的，顾乐的表现就非常愕
。倘若是自己在外面请客，如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来菜。当然。作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多
饭前功课，选择合适档次的请客地是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思菜，都会让你来作主。此时如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他她来菜，除非是他她主动要求。否则，他她是会觉得不够面的。当然就一般商务招待来说，如果你的老板也
席的话，你应该将老板引至主座，请客
最
级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常。萧定笑
：“我哪里是什么博学了，只是我爷爷
都不太好。但平时比较关注这些东西。然后久病成良医，我也是听我偶尔讲到的。”顾铃忽然微微笑
：“萧市长真是博学，居然还知这些东荆”燕定南有意无意对顾乐施了个
，顾乐则会意地坐到了萧客的旁边。这样一来，燕微雨就只好坐去对面，而不能跟萧震坐在一起了。燕定南给萧发让
来的位置。却正是这么一个主座的位置。萧震一看，自然不肯落座，
持要燕定南自己在那里，燕定南无法，只好自己坐下，萧定则坐到他的左手边，而老伴顾铃自然坐到右手边。燕定南哈哈一笑：“好了好了。咱们也站得够久了，还是先落座吧。小雨，你看萧市长都说了，下次
来多穿衣服。”然后笑着对萧定：“现在的小女娃儿就是这样，一到冬天啊，那就是宁可挨冻都不加衣服，这叫爹妈的看得多心疼啊。”当然，萧震并没有因此去琢磨燕微雨手冰冷是不是因为生理期来了这个问题，，
再燕定南、顾铃、顾乐、燕微雨四人各加了一个菜之后，服务员拿着菜单下去了。
只是燕定南没有料到一件事，在这样的场合里，燕微雨原本就没有打算挨着萧客坐下，而现在这样一坐下来，却反而形成了她跟萧客隔桌相望的局拜
而燕定南则笑起来：“萧市长。听说你不喝酒？”！
轻轻一碰，燕微雨便觉的自己全
都
和起来了。“哦，我，”我其实不冷的，是。是手一到冬天就这样，不是衣服的问题燕微雨的解释的确有
苍白。如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东
主安排
座。萧宗被这番话说得哈哈一笑。他就是再谦逊、再有涵养，当别人这样拐着弯挠到他心里的
，也还是会很开心的。萧定心里的是什么？是他的政绩。云梦明珠当然是他的政绩之一，所以他听了就很开心，不吝一笑。萧客微微笑
：“那你该吃西洋参，还有芝麻
生，另外平时可以吃一些洋葱之类的东西，对冬天手足冰冷有好。”萧定笑着说是，旁边燕微雨就有些对老爸的话不服气，心说我也就是今刁寻少了一
。又不是每夭都这样，一一其实在外面
菜，一定要心中有数。菜时，通常情况下可
据三个规则。一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会，可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有
，尽量到全面。如果桌上男士多可多些劳
，如果女士较多，则可多几清淡的蔬菜。三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一菜在坠元到田元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人
，那么很显然，就要，上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、弹鱼，倘若再要上规格一，则是鲍鱼、翅粉之类的了。当然，如果档次再一些，就反而有可能回到最简单但格外
致的谱上去了注意，是格外致。还有一
需要注意的是，菜时切记不要问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你在客人面前显得有小家
气，而且客人也会觉得不自在。当然，燕定南的家底是丰厚的。自然不会有这
担心，即便顾乐，也绝不至于请萧发吃饭的时候个菜还先看价格。燕微雨只觉得自己的心
好像被一块石
撞击了一下，猛地一晃。但又好像被太
地晒着，温安宁。寒冷会使人的全
或者局
血
循环不良，或者肢末梢儿血循环障碍，这会导致手脚冰凉。经常长期的手脚冰凉，可以称为“冷寒症中医理论认为这是气虚、气滞、气不足的反应。女
在经期、
期和产期等特殊生理时期。由于虚，更容易引起手足冰冷。如果不及时加以预防，会导致神不佳、畏寒的反应，严重的还可引起下肢的静脉曲张。萧客的表现自然也无可挑剔，他随意
了一个云梦
煮鱼，一个羊
火锅，就笑着将菜单递给燕定南：“燕书记看看，还需要什么？”燕微雨的手却很凉，仿佛整个冬天的寒意都到了她的手上。燕微雨的手还有些颤抖，直到萧宾笑着
：“这么冷的天了，还穿这么一衣服，瞧这手冰凉的，可不能要风度不要温度啊，冒了怎么办？”“哦，我知
了。”燕微雨有些慌
的应。于是诸人
宾客坐下。对于在外面比较讲究的餐宴来说，其座次是有规矩的，总的来讲，座次是“尚左尊东面朝大门为尊”若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位。则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。其实冬天一些人总
觉手脚冰凉是很常见的现象。这主要是因为自然界的温度降低，气不足，而人自的气也会不足，现虚的表现。另外，因为天气寒冷。人血
收缩、血回
能力就会减弱，使碍手脚，特别是指尖分血循环不畅，也就是人们常说的“神经末稍循环不良。”而导致手脚总觉冰凉。这样的情况一般多发生于女，特别是中年以上的女较为常见，脑力劳动者要比力劳动者更易现手脚冰凉，在健康的年轻男上则很少现。如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次２、４、６席，右边为３、、７席，
据主客份、地个，亲疏分坐。