的，你放心的去医院吧！”紫娟以轻松的
吻安抚她。芳
秀压着阵阵
痛的太
，心想，自己已
力不支，若留下来，大概也无济于事吧！“这个嘛…”芳
秀想了想才说：“店里由二厨留守，主厨全到外烩现场，服务人员由晚餐
的人员
任，午餐的人员留守店内，星期五我们只接已预约的客人，临时客不接，至于外烩的菜单…这个就伤脑
了。”尝鲜虽需排除，与会者却未传
抱怨声，人手一盘边吃边排除，顺与前后同事联络
情。“怎么了？”
“可是…”
“可是…”芳
秀不放心地瞧了瞧正在忙的工作人员。“都怪那
电线杆，还好他们俩的伤不严重，只是我的车又得
厂大修了。”芳秀简略这车祸过程。紫娟记下计程车的车号，开始思考该如何调整工作内容。
“啪啪啪…”
如雷贯耳的鼓掌声结束了“东升”的签钓仪式，开启了“和风”的成败关键。
“阿星，麻烦你调煎堆的浆。小朱，小心，你衣服沾到了…”
紫娟连忙跑上前帮忙，走近一瞧，才发现芳
秀的手脚都包了白
纱布。芳
秀的决定让紫娟松了气。“芳
，找个人陪你去吧！”紫娟唤住已转
的她。问。
“和风”首次承接的外烩，是成是败，只有等酒会开始才得以揭晓…
“当然不错。”陈协理扬眉吐气瞧了瞧前面的两列队伍。
原来芳
秀一行人在回来的途中了车祸，随行的两名员工已自行到医院包扎伤，而她为了及时将材料送达，不顾自伤痕累累，当街拦计程车，打算先将货送到会场再到医院，是好有善心人士帮忙，不但开车送她过来，还拿了急救箱让她先简单
理伤。“不用了，我搭计程车，很快就到。”芳
秀挥挥手，朝门走去。“来来来，阿娟、汤尼，我们快来研究该推
哪几莱，这可是我们‘和风’的第一次哦！”芳秀烦着“和风”的主厨们围着一张桌
，兴致
地讨论各项细节。东方烈瞧
“芳
，我看你还是快到医院检查一下伤势。”紫娟担忧地看着她。结果，他们决定将原本的现场主厨
作由一位变两位，借此减少服务人员的工作量，且让以两位主厨为中心的工作小组，能视现场状况
适当的应变。“奇怪？都快日正当中了，芳
怎么还没过来？”紫娟担心地瞄了瞄大门人，要手用力
着面团。她回过神和他一
走会场。“汤尼，有联络到你的朋友了吗？”“他们回来途中
了车祸。”紫娟突然想到解决人员不足的办法。“汤尼，今晚人手不够，我想我们可以…”她挥手示意现场的工作伙伴一讨论。“我有办法。”紫娟知
她的问题
，已想因应对策。“车祸…”
芳
秀先向送她回来的善心人土谢后，才说二“还好有他的帮忙，这些材料才来得及送达。”她目送那位善心人士离去。“小朱，帮我调面衣。
“公司这次真特别，竟然请厨师现场
作。”“嗯！”紫娟颔首说：“揖次外烩的菜单我们可以采中、日合并，我可以负责
港式蒸
、茶，汤尼可以日式的分，而串场堡作就由芳妹你负责。”“芳
，我向你保证绝对没问题。”“总经理，你找我吗？”
“啊！是，
上来。”张秘书楞了一下，随即转去办事。张秘书吃下最后一份军舰卷“呃！总经理在找我了，陈协理，麻烦你帮我拿一份广式煎堆，我一会儿就过来。”她没等对方答应即将空盘
给他，朝她的上司走去。三五成群的小圈圈，陆续传
对
的赞叹声，偶尔有一、两句“快！你排那个位置，我排这边。”“咦？Miss张你…”陈协理瞧了瞧手里的空盘，无奈地朝人群走去。
“好吧！这里就麻烦你了。”
白
制服、白围裙、白
巾，一群白衣服务人员聚集在酒会会场正中央，他们有男有女各司其职，个个忙碌却不慌
，若要比谁心细，端看白衣的污即可得知。“真巧！芳
和阿华他们也看医生去了。”“小朱，我需要醋饭。”汤尼
着寿司低声唤。“可不是，
又
又新鲜。嗯！这生鱼片几乎
即溶。”“怎么回事？阿华他们呢？”紫娟担心地问
。芳
秀双眸发亮。“真的？”忙，是“和风”人员目前的写照，当四周掌声响起的刹那，更将他们推
忙碌的
，“嗯，Miss张，麻烦你拿两份寿司和生鱼片过来，
生’的代表们似乎特别偏好生。”紫娟调酱料的同时，不忘留意助手们的动作，忙碌的她没时间瞧台上大老板们的签约。
外烩的工作人员一早就抵达会场开始准备工作，唯独芳
秀和而名员工到批发市场采购材料未到达。东方大厦的地下一楼员工餐厅，一场庆祝酒会的准备工作正如火如茶的展开。
三日后
她接手芳
秀的位置扶住竹篓。“芳，怎么了？你怎么受伤了？”“嗯！他
不太舒服，刚刚跑去看医生了。”他语带担忧地。“陈协理，你们总务室这回请的外烩不错哦！”张秘书笑着说。
好像回应她似的，芳
秀跛着脚和一位陌生男推着材料走来。“芳
，我送你上车！”“咦？阿娟，你会
港式料理…呀！对了，你提过以前你曾在港式茶楼待过。”芳秀楼着紫娟的肩笑说：“太好了，这下没问题喽！”“阿娟，你怎么站在门
发呆？”汤尼好奇地问她。